味：腊猪脚、猪肝、腊鱼之类。 目睹一块块金黄色腊肉，立即勾起了鄙人对家乡腊肉的回忆。 说实话，现在的腊制品多的是，商场超市挂有许多，任挑任选。 但论味道，只有家乡的腊制品最正宗。 茶陵客家人作为外乡人，无田无山，只能生活深山密林中，生活条件自然艰苦，尤其是吃的方面很缺。 以前客家人一年到头，很难吃上一顿肉，于是，大家想出了一个办法，就是养猪。 当年，家家户户养猪。 但养猪也是非常讲究的。 猪其实跟其它动物一样，有公猪和母猪。 如果任其生长，一定会有公和母。 这些猪肉煮熟之后，客家人发现非常难吃，有一股股浓浓的骚味，十分难闻，味道也不好。 也...

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